Teil 1: Einzelkalkulation – تكلفة وحدة واحدة Currywurst
|
البند |
الكمية / الوحدة |
السعر لكل وحدة |
التكلفة لكل Currywurst |
|
النقانق (Bratwurst 150g) |
1 قطعة |
0,60 € |
0,60 € |
|
صوص كاري + كاتشب |
40–50g |
0,10 € |
0,10 € |
|
بهارات الكاري |
2g |
0,02 € |
0,02 € |
|
خبز (Brötchen) أو بطاطس |
1 قطعة (اختياري) |
0,15 € |
0,15 € |
|
مناديل/علبة صغيرة |
1 |
0,05 € |
0,05 € |
|
أدوات تنظيف / تكاليف غير مباشرة |
محسوبة لكل قطعة |
0,03 € |
0,03 € |
|
التكلفة الإجمالية الخام |
0,95 € |
|
البند |
افتراضات |
التكلفة لكل وحدة |
|
غاز / كهرباء |
20 € / اليوم / 150 قطعة |
~0,13 € |
|
تنظيف + أدوات + Müll |
10 € / اليوم |
~0,07 € |
|
إيجار الموقع / اليوم |
120 € / 150 قطعة |
~0,80 € |
|
أجر موظف (12 €/h × 8h) |
96 € / اليوم |
~0,64 € |
|
مواد استهلاكية إضافية |
أكياس، تغليف إضافي |
~0,06 € |
|
مجموع التكاليف التشغيلية |
1,70 € |
|
البند |
القيمة |
|
سعر البيع للقطعة |
4,50 € (سعر شائع في الأحداث) |
|
التكلفة الإجمالية |
0,95 € + 1,70 € = 2,65 € |
|
الربح الصافي/قطعة |
1,85 € (≈ 41%) |
|
البند |
القيمة الإجمالية |
|
المبيعات الإجمالية |
150 × 4,50 € = 675 € |
|
التكلفة الكاملة |
150 × 2,65 € = 397,50 € |
|
الربح الصافي |
277,50 € |
ـ يحرص فريق الكتاب والمحررين في الموقع على تقديم معلومات دقيقة من خلال بحث مكثف واطلاع على عدة مصادر عند كتابة المقالات، ومع ذلك قد تظهر بعض الأخطاء أو ترد معلومات غير مؤكدة. لذلك، يُرجى اعتبار المعلومات الواردة في المقالات مرجعية أولية والرجوع دائماً إلى الجهات المختصة للحصول على المعلومات المؤكدة.
