التعاون مع خدمة توصيل (Lieferdienst) لتقديم وجبات الإفطار (Frühstück) يمكن أن يكون خطوة ممتازة لزيادة مبيعاتك وجذب عملاء جدد، لكن لنجاح هذه الخطوة في ألمانيا، يجب مراعاة الجوانب القانونية، التنظيمية، والتجارية.

أولاً: أنواع التعاون الممكنة

1. Gewerbeanmeldung يجب أن تشمل توصيل طعام (z. B. „Herstellung und Lieferung von Speisen“)
2. Lebensmittelrecht & Hygienevorgaben
• HACCP-Konzept يشمل النقل
• حفظ السخونة/البرودة خلال التوصيل
3. Verpackungsverordnung (VerpackG)
• إذا استخدمت علب تغليف، يجب تسجيلك في ZSVR
• بيانات العلبة يجب أن تشمل معلومات المنتج والمسببات (LMIV)
4. Kennzeichnungspflicht (Allergene)
• حتى في التوصيل، يجب أن يعرف الزبون المكونات المسببة للحساسية
5. Umsatzsteuer / Lieferservice
• توصيل الطعام الجاهز يُحتسب غالبًا بنسبة 19% MwSt وليس 7%
• راجع مع Steuerberater

المنتجات المثالية للتوصيل:

• Brötchen frisch
• Frühstücksbox (Käse, Wurst, Marmelade)
• Croissants, Gebäck
• Joghurt mit Toppings
• Kaffee / Saft / Smoothie (إذا كان النقل آمناً)

النصائح الفنية:

• استخدام Thermobox للحفاظ على حرارة الخبز
• تغليف محكم يمنع انسكاب المشروبات
• طباعة ملصقات عليها المكونات واسم الطلب

1. التسجيل في منصات مشهورة:

• افتح حساب تاجر (Restaurantpartner) في:
• Lieferando Partner
• Wolt Partner
• Uber Eats Merchant

ضع في وصف المطعم أنك متخصص بـ Frühstück وابدأ بعروض قوية صباحية (z. B. 10% auf erste Bestellung)

• ابحث في مدينتك عن Fahrradkurier أو Minijob-Fahrer
• نظم العقد معهم بحيث يشمل:
• الأجرة/طلب (z. B. 3–5 €)
• شروط التسليم (Zeitfenster، Zahlung)
• الالتزام بالسلامة والنظافة

ـ يحرص فريق الكتاب والمحررين في الموقع  على تقديم معلومات دقيقة من خلال بحث مكثف واطلاع على عدة مصادر عند كتابة المقالات، ومع ذلك قد تظهر بعض الأخطاء أو ترد معلومات غير مؤكدة. لذلك، يُرجى اعتبار المعلومات الواردة في المقالات مرجعية أولية والرجوع دائماً إلى الجهات المختصة للحصول على المعلومات المؤكدة.