Alman eczacıların resmi portalı "aponet.de", kabağın birçok sağlık faydası sunduğunu bildirdi. Kabak, sağlıklı kan basıncını korumak için gerekli olan potasyum açısından zengindir. Ayrıca vücut tarafından A vitaminine dönüştürülen beta-karoten içerir; bu vitamin göz sağlığı ve bağışıklık sistemi için önemlidir. Kabak aynı zamanda iltihaplarla savaşan ve yaşlanmayı yavaşlatan antioksidanlarla doludur. İçerdiği lifler bağırsak sağlığını destekler ve kalp hastalıkları ile diyabetten korur. Bir diğer avantajı ise kan şekerini hızlı yükseltmemesi, bu da metabolizma için oldukça faydalıdır.
Kaynaklar - Ajanslar
