تنظیم محافل تولد در مهدکودک (Kita) – اصول غذایی

در کودکستان‌ها و مراکز نگهداری کودکان در آلمان (Kita)، جشن گرفتن تولد کودکان اصولاً تشویق می‌شود، زیرا به احساس تعلق و خوشی در میان اطفال کمک می‌کند. در عین حال، این جشن‌ها بر اساس مقررات مشخص – مخصوصاً در قسمت خوراک و تغذیه – تنظیم می‌گردد تا صحت و امنیت همهٔ اطفال حفظ شود. در پایین مهم‌ترین این قواعد را می‌بینید:


۱. غذای خانگی: مجاز، اما با شرایط

در بیش‌تر کیتاها اجازه داده می‌شود که والدین یک کیک خانگی یا یک غذای سادهٔ خانگی بیاورند، اما:

  • بدون خامهٔ بسیار زیاد یا چاکلیت بیش از حد

  • کیک‌هایی که در آن الکول استفاده شده (مثل Rumkuchen) اجازه داده نمی‌شود

  • بهتر است کیک بدون مغزها/خشک‌میوه‌ها و بدون مواد حساسیت‌زا و آلرژی‌زای رایج باشد

  • بعضی کیتاها خواستار آن‌اند که مواد تشکیل‌دهندهٔ کیک یا غذا روی یک کاپی نوشته شود و همراه آن تسلیم گردد


۲. شیرینی‌ها: در بیش‌تر موارد ممنوع

  • تقسیم کردن آب‌نبات، شکلات و سایر شیرینی‌ها در بسیاری از مؤسسات اجازه نیست.

  • در عوض، بعضی اوقات آوردن میوه‌های تزئین‌شده یا اسنک‌های صحی (مانند مخروط‌های کوچک ذرت یا جوس‌های طبیعی) اجازه داده می‌شود.


۳. بدیل‌های صحیِ مورد علاقه

در بسیاری کیتاها این گزینه‌ها ترجیح داده می‌شوند:

  • میوهٔ ریزریزشده و به‌طور جالب و بازی‌گونه آماده‌شده (مثلاً روی سیخ‌های چوبی)

  • کیک زردک (هویج) یا کیک ماست با شکر کم

  • توپک‌های خانگی خرما یا جو دوسر

  • نانچه‌ها یا بروتچه‌های کوچک با پنیر یا کرهٔ بادام زمینی (مشروط بر این‌که صراحتاً ممنوع نشده باشد)


۴. حساسیت غذایی (Lebensmittelallergien)

آلرژی‌ها و حساسیت‌های غذایی از مهم‌ترین دلایلی است که کیتاها برای آن مقررات سخت‌گیرانه وضع می‌کنند.

  • به همین سبب، لازم است چند روز پیش از جشن، مدیریت کیتا در جریان قرار بگیرد.

  • همچنان باید دستورالعمل‌ها و ملاحظات خاص هر طفل (برای نمونه حساسیت به گلوتن، لاکتوز یا مغزها) حتماً رعایت شود.


۵. روال معمول برگزاری جشن تولد

  • معمولاً جشن تولد در صبح یا هنگام ناشتای مشترک برگزار می‌شود.

  • طفلِ تولدی روی چوکات/چوکِ مخصوص و تزئین‌شده می‌نشیند و ممکن است از مربی یا معلمهٔ خود یک «تاج» یا یک تحفهٔ کوچک نمادین دریافت کند.

  • بسته به پالیسی کیتا، در بعضی جاها اجازه داده می‌شود که یکی از والدین نیز در این جشن حاضر شود و با طفل یک‌جا جشن بگیرد.


آیا گرفتن اجازه یا خانه‌پُری فرم لازم است؟

در بعضی ایالت‌ها یا نزد برخی Trägerها (نهادهای گرداننده و مسئول کیتا)، ممکن است از والدین خواسته شود که یک فورم رضایت‌نامه را امضا و تکمیل کنند، مخصوصاً وقتی قرار است غذای خاص یا متفاوتی در میان اطفال توزیع شود.

تیم نویسنده‌گان و ویراستاران این وب‌سایت تلاش می‌کند بر اساس جست‌وجو و استفاده از منابع مختلف، معلومات دقیق و بااعتماد در اختیار خواننده قرار دهد. با آن‌هم، همیشه امکان دارد که بعضی معلومات ناقص، دارای اشتباه یا هنوز نهایی نشده باشد. لطفاً این متن را تنها به‌عنوان یک رهنمای اولیه در نظر بگیرید و برای گرفتن معلومات رسمی، نهایی و به‌روز، حتماً به ادارات و مراجع مسئول و مسلکی مراجعه نمایید.


اشتراک‌گذاری: