Systemgastronomiefachmann/-frau چیست؟
Systemgastronomiefachmann/-frau متخصصی است در راهاندازی و مدیریت شعبههای زنجیرههای بزرگ رستوران (مانند McDonald’s، Burger King، Vapiano).
او مسئول سازماندهی جریان کار در رستوران، تضمین کیفیت غذا و خدمات، مدیریت کارکنان و نظارت بر رعایت استانداردهای برند است.
آموزش دوگانه (Ausbildung) با مدت ۳ سال
ترکیبی از:
آموزش عملی در شعب رستورانهای سیستمگاسترونومی (Systemgastronomie)
آموزش نظری در مدرسۀ حرفهای (Berufsschule)
پایان آموزش با امتحان نهایی رسمی مورد تأیید اتاق صنعت و بازرگانی (IHK)
استقبال از مهمانان و خدمترسانی سریع و کارآمد
تضمین رضایت مشتریان و رسیدگی به شکایات یا مشکلات
برنامهریزی و سازماندهی روند کار در رستوران
تنظیم شیفتهای کاری و مدیریت تیم در طول روز کاری
نظارت بر کیفیت غذا و نوشیدنیها مطابق با استانداردهای برند
اطمینان از رعایت مقررات بهداشت و ایمنی مواد غذایی
کنترل موجودی انبار و سفارش بهموقع مواد غذایی و لوازم مصرفی
سازماندهی انبار و توجه به تاریخ انقضای محصولات
کمک به اجرای کمپینهای تبلیغاتی و پیشنهادهای ویژه
تحلیل فروش شعبه و همکاری در بهبود عملکرد
زنجیرههای فستفود (Fast-Food)
رستورانهای سرویس سریع (Quick-Service Restaurants)
کافهتریاهای بزرگ در مرکزهای خرید
رستورانها در ایستگاههای قطار یا فرودگاهها
شرکتهایی که فرانچایزهای غذایی (Franchise) را مدیریت میکنند
علاقه و اشتیاق به مهماننوازی و خدمات مشتری
مهارتهای قوی در برنامهریزی و سازماندهی
توانایی کار تحت فشار و با سرعت بالا
مهارت رهبری و توانایی انگیزهدادن به کارکنان
مهارت ارتباطی عالی و ظاهر حرفهای و آراسته
ارتقا به سمت مدیر شعبه یا مدیر منطقهای
تخصص در حوزههایی مانند مدیریت کیفیت یا بازاریابی در مهماننوازی
کسب عنوان Betriebswirt/in für Systemgastronomie (کارشناس مدیریت در سیستمگاسترونومی)
ادامۀ تحصیل در رشتههای مدیریت بازرگانی، مدیریت هتلداری/مهماننوازی یا بازاریابی
راهاندازی کسبوکار شخصی یا گرفتن امتیاز فرانچایز به نام خودتان
| Systemgastronomie | Restaurantfach | |
|---|---|---|
| تمرکز | راهاندازی و مدیریت رستورانهای زنجیرهای استاندارد | خدمت به مهمانان در رستورانهای مستقل یا هتلها |
| وظایف | مدیریت، کنترل کیفیت، روندهای استانداردشده | سرو غذا و نوشیدنی، توصیههای فردی به مهمانان |
| محیط کار | زنجیرههای بزرگ رستورانی، شعبههای یکسان و استاندارد | رستورانهای مستقل، رستورانهای لوکس و سنتی |
رشتۀ Systemgastronomiefachmann/-frau ترکیبی از مهارتهای مدیریتی، خدمات مشتری و تفکر تجاری است و به شما نقش رهبری در یک بخش پویای مهماننوازی که بهسرعت در حال رشد است میدهد.
این تخصص فرصتهای شغلی گستردهای در سراسر آلمان و حتی جهان فراهم میکند.
مسیرهای رشد حرفهای متنوعی تا سطح مدیریت عالی یا کارآفرینی در اختیارتان قرار میدهد.
این شغل پویایی، مسئولیت و کار گروهی را در یک محیط کاری زنده و پرتحرک با هم جمع میکند.
تیم نویسندگان و ویراستاران این وبسایت تلاش میکند بر اساس تحقیق گسترده و مراجعه به منابع متعدد، اطلاعات دقیق ارائه دهد. با این حال، ممکن است گاهی خطا رخ دهد یا برخی اطلاعات بهطور کامل تأیید نشده باشند. لطفاً این مطالب را بهعنوان مرجع اولیه در نظر بگیرید و برای دریافت اطلاعات قطعی و بهروز، همواره به نهادهای رسمی مربوطه مراجعه کنید.
