أولاً: ما الذي يُلزمك به قانون LMIV؟
|
رقم |
Allergen (المسبب) |
بالعربية |
|
A |
Glutenhaltiges Getreide |
الحبوب المحتوية على الغلوتين |
|
B |
Krebstiere |
القشريات |
|
C |
Eier |
البيض |
|
D |
Fisch |
السمك |
|
E |
Erdnüsse |
الفول السوداني |
|
F |
Soja |
فول الصويا |
|
G |
Milch (einschließlich Laktose) |
الحليب (بما فيه اللاكتوز) |
|
H |
Schalenfrüchte (Nüsse) |
المكسرات |
|
I |
Sellerie |
الكرفس |
|
J |
Senf |
الخردل |
|
K |
Sesamsamen |
السمسم |
|
L |
Schwefeldioxid / Sulfite |
ثاني أكسيد الكبريت / الكبريتات |
|
M |
Lupinen |
نبات اللوبين |
|
N |
Weichtiere |
الرخويات (محار، إلخ) |
يجب استخدام أرقام أو رموز مثل:
|
رمز |
الإضافة |
|
1 |
معوِّق لون (mit Farbstoff) |
|
2 |
مع مادة حافظة (mit Konservierungsstoff) |
|
3 |
مع مضاد أكسدة (mit Antioxidationsmittel) |
|
4 |
مع محسن طعم (mit Geschmacksverstärker) |
|
5 |
مكبّر طعم (geschwefelt) |
|
6 |
محلى صناعي (mit Süßungsmittel) |
|
7 |
يحتوي على الفينيل ألانين (Phenylalaninquelle) |
Hähnchen-Curry mit Reis
zartes Hähnchenbrustfilet in cremiger Currysauce, dazu Basmatireis
Allergene: C, G – enthält Ei und Milch
Zusatzstoffe: 1, 4 – mit Farbstoff und Geschmacksverstärker
|
الخيار |
هل مسموح؟ |
الأفضلية |
|
داخل قائمة الطعام مباشرة |
نعم |
مفضّل |
|
في ورقة منفصلة متوفرة دائمًا |
نعم |
جيد |
|
عبر سؤال الموظف فقط |
فقط في محلات صغيرة ويجب وجود دليل مكتوب |
غير كافٍ وحده |
ـ يحرص فريق الكتاب والمحررين في الموقع على تقديم معلومات دقيقة من خلال بحث مكثف واطلاع على عدة مصادر عند كتابة المقالات، ومع ذلك قد تظهر بعض الأخطاء أو ترد معلومات غير مؤكدة. لذلك، يُرجى اعتبار المعلومات الواردة في المقالات مرجعية أولية والرجوع دائماً إلى الجهات المختصة للحصول على المعلومات المؤكدة.
