1. التحقق من التسجيلات القانونية
|
الوثيقة المطلوبة |
ملاحظات |
|
Gewerbeanmeldung |
يجب أن تكون معلقة في مكان واضح أو جاهزة للإبراز. |
|
Personalausweis أو Aufenthaltstitel |
للتحقق من هوية المسؤول القانوني عن المتجر. |
|
Handelsregisterauszug (إن وجدت) |
إذا كان النشاط مسجلًا كشركة UG أو GmbH. |
|
المجال |
ماذا يُفحص؟ |
|
نوع النشاط |
هل يتوافق مع ما هو مسجل في Gewerbe؟ |
|
الواجهة والإعلان |
هل يوجد لافتة مخالفة؟ هل هناك إعلان غير مصرّح به؟ |
|
Impressum |
إذا كان لديك موقع إلكتروني، يجب أن يكون هناك Impressum صحيح |
|
تجهيزات المحل |
هل المداخل آمنة؟ هل الكهرباء سليمة؟ لا معدات خطر بدون ترخيص |
|
ما الذي يتم فحصه؟ |
ملاحظات |
|
نظافة المكان |
الأرضية، الأسطح، الثلاجات، المراحيض إن وُجدت |
|
مرافق الغسيل |
مغسلة يد + ماء ساخن إلزامي للمطاعم |
|
أدوات التنظيف مفصولة عن أدوات الطعام |
يجب وجود خزانة منفصلة للمواد الكيميائية |
|
تخزين الطعام |
درجات حرارة صحيحة، وعدم خلط المنتجات |
في حال وجود أغذية، قد يحيلك Ordnungsamt إلى Gesundheitsamt أو Lebensmittelüberwachung لتفتيش تخصصي.
|
يجب أن تكون معلقة (حسب نوع المتجر) |
مثال على ما يُطلب |
|
Preisliste (قائمة الأسعار) |
مثل صالونات الحلاقة، المغاسل، المقاهي |
|
Jugendschutz-Hinweis (تحذير أعمار) |
مثل محلات التبغ أو الكحول |
|
Videoüberwachung Hinweis |
إن كانت لديك كاميرات مراقبة |
|
Rauchverbot |
ممنوع التدخين داخل المحل |
|
قد يُطلب منك إظهارها |
متى ولماذا؟ |
|
سجل الموظفين / العقود |
إذا كان لديك موظفون |
|
Nachweis über Müllentsorgung |
خاصة للأنشطة التي تنتج نفايات كثيرة |
|
Arbeitszeitennachweise (إذا طُلب) |
لتأكيد احترام قوانين العمل |
|
Verträge mit Lieferanten |
في حالة المواد الغذائية |
|
نوع المخالفة |
النتيجة المحتملة |
|
نقص في الوثائق أو التسجيل |
يُمنح إنذار أو مهلة لتصحيح الوضع |
|
مخالفة صحية بسيطة |
يُمنح تحذير + تعليمات بالتصحيح |
|
مخالفة خطيرة (غش، خطر صحي) |
يمكن أن تؤدي إلى إغلاق مؤقت + غرامات |
|
تشغيل قاصر بشكل غير قانوني |
مخالفة صارمة – قد تُبلغ الجهات الأخرى |
ـ يحرص فريق الكتاب والمحررين في الموقع على تقديم معلومات دقيقة من خلال بحث مكثف واطلاع على عدة مصادر عند كتابة المقالات، ومع ذلك قد تظهر بعض الأخطاء أو ترد معلومات غير مؤكدة. لذلك، يُرجى اعتبار المعلومات الواردة في المقالات مرجعية أولية والرجوع دائماً إلى الجهات المختصة للحصول على المعلومات المؤكدة.
