Umsatz

إجمالي المبيعات اليومية / الشهرية

حسب التوقع في Businessplan

Durchschnittsbon

متوسط قيمة الفاتورة لكل زبون

8–25 € حسب نوع المتجر

Wareneinsatzquote

نسبة تكلفة البضاعة إلى المبيعات

30–60% (حسب القطاع)

Break-Even Day

أول يوم تتجاوز فيه التكاليف الثابتة

يفضّل قبل اليوم 90

Fixkosten-Deckung

عدد الأيام التي غطت تكاليف الإيجار والموظفين

80–90 من أصل 100

Lagerumschlag

عدد مرّات تدوير المخزون

2–3 مرات خلال 100 يوم

Out-of-Stock Rate

نسبة المنتجات الناقصة على الرفوف

أقل من 5%

Ø Kundenwartezeit

متوسط انتظار الزبون عند الكاشير

أقل من 3 دقائق

 Reklamationsquote

عدد الشكاوى مقارنة بالمبيعات

أقل من 1%

Kundenfrequenz

عدد الزوار يوميًا / أسبوعيًا

حسب الموقع: 50–300 زبون يوميًا

Gutschein-Einlösung

عدد القسائم المستخدَمة من حملات الافتتاح

20–30% من القسائم الموزعة

Website-Traffic

عدد زوار الموقع أو Google Maps

تصاعدي أسبوعًا بعد أسبوع

Social-Media Follower

نمو عدد المتابعين المحليين

300–1000 متابع حقيقي

Markenbekanntheit lokal

مدى معرفة الناس بالاسم (قياس بسيط عبر سؤال الزبائن)

30–50% من المارّين

Google-Bewertung

التقييم على Google Maps

>4.5 من 5

Kundenfeedback

مراجعات الزبائن المباشرة أو عبر استطلاع

80% إيجابي

Wiederkehr-Quote

نسبة الزبائن العائدين

20–40% خلال 100 يوم

 Kundenkarten-Anmeldung

عدد المشتركين في بطاقة ولاء أو برنامج نقاط

50–200 زبون

Krankenstand

عدد أيام الغياب المرضي

أقل من 3% من الأيام

Mitarbeiterfluktuation

عدد التغييرات في الطاقم

0–1 خلال أول 100 يوم

Fehlerquote

أخطاء في الكاشير، الجرد...

أقل من 2%

Teamzufriedenheit

تقييم داخلي (شفهي / استمارة بسيطة)

80–90% رضا داخلي