أولًا: ما المقصود بـ DE-ÖKO-***

• هو رقم الجهة الرقابية (Kontrollstelle) التي تتابع وتفتّش منتجك العضوي.
• مثلًا:
  DE-ÖKO-006 → يعني أنك تحت رقابة جهة مرخّصة في ألمانيا رقمها 006.
• يظهر هذا الرقم بجانب شعار EU-Bio الأخضر على العبوة.

كل من يقوم بـ:

1. اختر Kontrollstelle (جهة رقابية)

• ألمانيا فيها أكثر من 20 جهة معتمدة. أمثلة:
• ABCERT (DE-ÖKO-006)
• Kiwa BCS Öko-Garantie (DE-ÖKO-001)
• GfRS (DE-ÖKO-039)

2. التسجيل والتعاقد

• تتواصل معهم مباشرة، تعبئ طلبًا وتوقّع عقد مراقبة.
• التكلفة: عادةً من 350 – 1.200 € سنويًا حسب حجم نشاطك.

3. أنشئ نظام توثيق داخلي (Dokumentation)

• قائمة الموردين
• فواتير Bio
• سجلات استلام البضائع
• فصل المنتجات Bio / non-Bio
• إجراءات النظافة

4. التحضير للتفتيش السنوي

• زيارة مراقب من الجهة لفحص الموقع، المنتجات، الملصقات، التبريد، إلخ.
• يكتب تقرير ويصدر توصيات أو موافقة.

5. الحصول على الشهادة (Zertifikat)

• إن تم القبول، تحصل على:
• شهادة Bio
• رقم DE-ÖKO-***
• إذن استخدام شعار Bio الأوروبي

EU-Bio-Logo

DE-ÖKO-006

Nicht-EU-Landwirtschaft

• المنتج معبأ في ألمانيا
• خاضع لرقابة جهة 006
• المواد الخام جاءت من خارج الاتحاد الأوروبي

• لا تكتب كلمة "Bio" على المنتج أو في المتجر بدون شهادة!
• يحق للجهة الرقابية إجراء تفتيش مفاجئ (unangekündigt)
• يجب الاحتفاظ بجميع الوثائق لمدة 5 سنوات

ـ يحرص فريق الكتاب والمحررين في الموقع  على تقديم معلومات دقيقة من خلال بحث مكثف واطلاع على عدة مصادر عند كتابة المقالات، ومع ذلك قد تظهر بعض الأخطاء أو ترد معلومات غير مؤكدة. لذلك، يُرجى اعتبار المعلومات الواردة في المقالات مرجعية أولية والرجوع دائماً إلى الجهات المختصة للحصول على المعلومات المؤكدة.