إذا كنت تعمل في قطاع الضيافة (الفنادق والمطاعم) في ألمانيا وتضررت مهنيًا بسبب الأزمات مثل جائحة كورونا أو التغيرات الاقتصادية، فإن Umschulung (إعادة التأهيل المهني) تمثل فرصة حقيقية لإعادة بناء مسارك المهني.
لماذا Umschulung في قطاع الضيافة؟
نقص الكوادر المؤهلة: يعاني قطاع الضيافة في ألمانيا من نقص حاد في العمالة المؤهلة، مما يفتح فرصًا واسعة للباحثين عن عمل.
فرص تمويلية: تُمول برامج Umschulung بالكامل من قبل وكالة العمل (Agentur für Arbeit) أو مركز العمل (Jobcenter) عبر قسيمة التعليم (Bildungsgutschein).
مرونة التدريب: تتوفر برامج تدريبية مرنة، بما في ذلك التعلم عبر الإنترنت والدوام الجزئي، لتناسب احتياجات المتدربين المختلفة.
برامج Umschulung المتاحة في قطاع الضيافة
1. مساعد/ة في خدمات الضيافة (HoGa – Gästebetreuung, Kundenservice)
المدة: حوالي 4 أسابيع.
المحتوى: مهارات استقبال الضيوف، خدمة العملاء، إدارة الشكاوى، والتواصل الفعّال.
التمويل: يُمول بالكامل عبر Bildungsgutschein.
الجهة المقدمة: COMCAVE.COLLEGE.(COMCAVE.COLLEGE, COMCAVE.COLLEGE)
2. مساعد/ة في المطبخ أو التدبير المنزلي (Aufsichtskraft Küche / Housekeeping)
المدة: من 4 إلى 6 أسابيع.
المحتوى: إدارة العمليات في المطبخ أو التدبير المنزلي، مع التركيز على معايير النظافة والسلامة.
التمويل: يُمول بالكامل عبر Bildungsgutschein.
الجهة المقدمة: COMCAVE.COLLEGE.(الكريم القابضة)
3. مقدمة في قطاع الضيافة مع تحسين اللغة الألمانية
المدة: تختلف حسب البرنامج.
المحتوى: تقديم نظرة شاملة على قطاع الضيافة مع تعزيز مهارات اللغة الألمانية المهنية.
التمويل: يُمول بالكامل عبر Bildungsgutschein.
الجهة المقدمة: IBB.(ibb.com)
4. دورات متقدمة في إدارة الفنادق والمطاعم
المدة: تختلف حسب البرنامج.
المحتوى: تدريب متقدم في مجالات مثل إدارة الفنادق، التسويق، والموارد البشرية.
التمويل: قد تتوفر خيارات تمويلية.
الجهة المقدمة: IST-Studieninstitut.(IST Studieninstitut)
الرواتب المتوقعة بعد Umschulung
|
المسمى الوظيفي |
الراتب الشهري الإجمالي (€) |
|
موظف/ـة استقبال |
1,800 – 2,400 |
|
مساعد/ة في المطبخ أو التدبير المنزلي |
1,996 – 4,204 |
|
مدير/ة مطعم أو فندق |
تختلف حسب الخبرة والمؤسسة |
تختلف الرواتب حسب الولاية، نوع المؤسسة، والخبرة.
شروط القبول
اللغة الألمانية: مستوى A2 على الأقل.
الاهتمام بالقطاع: رغبة حقيقية في العمل في مجال الضيافة.
التمويل: الحصول على Bildungsgutschein من وكالة العمل أو مركز العمل.(ibb.com)
خطوات البدء
استشارة مهنية: حدد موعدًا مع مستشار في وكالة العمل أو مركز العمل.
اختيار البرنامج المناسب: بناءً على خلفيتك واهتماماتك.
تقديم طلب Bildungsgutschein: للحصول على التمويل.
الالتحاق بالبرنامج: ابدأ التدريب واكتسب المهارات اللازمة.
---------------------------------------
ـ* يحرص فريق الكتاب والمحررين في موقع على تقديم معلومات دقيقة من خلال بحث مكثف واطلاع على عدة مصادر عند كتابة المقالات، ومع ذلك قد تظهر بعض الأخطاء أو ترد معلومات غير مؤكدة. لذلك، يُرجى اعتبار المعلومات الواردة في المقالات مرجعية أولية والرجوع دائماً إلى الجهات المختصة للحصول على المعلومات المؤكدة.
