تسجيل الدخول / إنشاء حساب
ميونيخ (München) — تعمل سيلينا بشيرر (Selina Bschirer) منذ أربع سنوات كنادلة في خيام مهرجان «أكتوبرفست» (Oktoberfest) المشهور في ميونيخ، وكشفت في مقابلة عن ظروف العمل الشاقة وطبيعة الأجر والنظام الإداري الذي يجعل من وظيفتها أقرب إلى العمل الحر.
قالت بشيرر إن نوبات العمل تبدأ مبكرًا «من الساعة التاسعة مع تجهيز الخيام قبل استقبال الزوار الأوائل للغداء»، مضيفة أن وتيرة الاحتفالات تتسارع في المساء إلى «حفلة صاخبة»، ما يترك للنادلات «قليلًا من الوقت للراحة». وأوضحت: "لا وقت تقريبًا للراحة خلال أيام المهرجان. أستغل لحظات الفراغ للنوم والتعافي، إلا إذا انتهى بي الأمر عند الثانية صباحًا في حفلة ما بعد الويسن." — تصريح نادلة المهرجان.
تصف بشيرر جانبًا بدنيًا بارزًا في العمل قائلة إنها قادرة على حمل 16 كأس بيرة (ماسات) دفعة واحدة «أي ما يعادل أكثر من 30 كغ»، لكنّها لفتت مبتسمة إلى أن ذلك «ممكن فقط لمسافات قصيرة». كما تحدثت عن اعتماد العاملين على معداتهم وملابسهم الخاصة، ما يقرّب نمط العمل من مفهوم التشغيل الذاتي: شراء الأدوات على نفقتهم، وتنظيم مساحة خدمتهم، وتحمّل مسؤولية المبيعات بشكل مباشر.
وفيما يتعلق بالأجر، بيّنت أن النظام لا يمنح راتبًا ثابتًا، بل يرتبط الدخل بحجم المبيعات، موضحة: "إذا لم أصل إلى الحد الأدنى للأجور، فإنه يُدفع لي بموجب قانون حماية العمل، لكن في العادة أربح أكثر كلما بعت أكثر." — تصريح نادلة المهرجان.
تكشف شهادات عاملة مثل بشيرر عن وجهٍ عملي لمهرجان يُعدُّ من أكبر التجمّعات الثقافية والسياحية في العالم، حيث تتقاطع أجواء المرح مع ظروف عمل مرهقة ومسؤوليات مالية شخصية يتحمّلها الكثير من العاملين في خيام البيرة التقليدية.
المصدر:وكالات
